旨いもの その2

100歳で尚現役の日野原先生の朝食にはオリーブオイル小さじ1杯が必ず付つくという。血管の老化防止だそうだ。適度の運動も欠かせない。

というので、早速作ったニンイクオリーブオイル。
そのままフランスパンに付けて頂くと、旨い!

イカの缶詰と大根。透き通るまで良く煮た大根をひたひたにし、
イカの缶詰を汁毎いれて、砂糖、みりん少々で味付け。これが旨い!

研修生の真言宗の護摩焚きを見学に。
2時間かかった行事のあとは 豆まき と ぜんざい。
療術の癒す心に変わりはない・・と思った。
臨床家としての第一歩だ。人の幸せを願いお経をあげる。最後の体中を鐘で叩く・・
これは立派な刺激療法だ。

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1センチの厚さにスライスしたフランスパン。ニンニクオリーブオイルをたっぷりと
カップは9分目で約20CC。ヤクルトが3倍楽しめる。
これなら焼酎も旨い!勿論オンザロックで・・
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by tenorsaxt | 2012-02-04 16:46